Para preparar la ensalada de tomate y mozarella, preparamos todos los ingredientes, los tendremos en la nevera hasta la hora de hacerla o de servirla, ha de estar bien fresquita a la hora de comerla.
Lavamos y cortamos los tomates en rodajas. Cortamos el queso mozarella en trozos de 1 cm.
Seguido cortamos la cebolla en aros.
Vamos montando la ensalada en un plato.Pondremos todos los ingredientes en una fuente o plato el tomate y entre cada trozo ponemos unas rodajas de queso mozarella fresca, añadimos la cebolla en rodajas o picadas.
Lavamos las hojas de albahaca y la picamos, se puede utilizar albahaca seca.
Aliñamos la ensalada añadiendo las hojas picadas de albahaca, las aceitunas, sal y aceite de oliva.
Podemos poner un poco de vinagre y pimienta a gusto.
Las cantidades de todo se pueden variar según a uno le guste y dependiendo para cuantas personas sean.
Y lista para comer!!!
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/ensalada-de-tomate-y-mozarella/