Coca de hojaldre con crema de chocolate y almendras
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Postre
Raciones: 4
Ingredientes
  • 2 láminas de hojaldre rectangular
  • 200 gr. de crema de cacao ( Nocilla, Nutella...)
  • 1 huevo
  • azúcar glass
  • almendra laminada
Preparación
  1. Encendemos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
  2. Para hacer la coca de hojaldre con crema de chocolate y almendras, empezaremos estirando una lámina de hojaldre.
  3. Pondremos una hoja de papel en una fuente para horno, pondremos la lámina de hojaldre, con un tenedor pincharemos la base de hojaldre para que no se hinche mucho.
  4. Cubrimos con la crema de chocolate ( Nutella, Nocilla...) sin llegar a los bordes.
  5. Batimos un huevo pincelamos alrededor de la masa para que se pegue la masa que pondremos encima, cubrimos la coca con la otra lámina de hojaldre, la sellaremos bien retorciendo los bordes a todo alrededor para que no se salga el chocolate.
  6. Pintamos con huevo toda la base de hojaldre, repartimos por encima almendras laminadas.
  7. Metemos la coca al horno, dejamos que se dore unos 20 minutos o hasta que la masa se vea dorada. Saldrá hinchada de la parte de arriba pero una vez se enfríe se baja.
  8. Sacamos dejamos enfriar, espolvoreamos con azúcar glas y lista para comer!!!
  9. Queda muy buena sobre todo recién hecha.
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/coca-de-hojaldre-con-crema-de-chocolate-y-almendras/