Este salteado de pollo, brócoli y dátiles es sabroso y sencillo de preparar. Ideal para cuando no quieras dedicarle mucho tiempo y esfuerzo a la cocina.
Autor: Maria
Tipo de receta: Verduras
Raciones: 3
Ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
½ pechuga de pollo en tacos
Sal
Pimienta
1-2 guindilla de cayena
½ pimiento rojo, picado
1 cebolleta, picada
1 brócoli pequeño (previamente escaldado)
1 cucharadas de salsa de soja
6 dátiles
Preparación
Salpimentamos el pollo y lo freímos en una sartén con el aceite de oliva´y la guindilla hasta dorarlo por todos lados.
Una vez hecho, retiramos la guindilla e incorporamos la cebolleta, el pimiento y el brócoli. Salteamos un par de minutos el conjunto a temperatura media-alta.
Después, añadimos la salsa de soja y los dátiles y cocinamos mientras removemos un minuto mas.
Servimos el salteado de pollo, brócoli y dátiles caliente.
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