Trenza de hojaldre con chocolate y nueces
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Postres
Raciones: 4
Ingredientes
  • 1 lámina de hojaldre rectangular
  • 200 gr. de chocolate postres
  • 50 ml. de nata para cocinar
  • Un puñado de nueces
  • 1 huevo para pintar la masa
  • 3 cucharadas de azúcar glas
Preparación
  1. Para preparar la trenza de hojaldre rellena de chocolate y nueces, lo primero estiraremos la lámina de hojaldre sobre la encimera.
  2. Ponemos el chocolate troceado en un bol con la nata, lo ponemos al microondas hasta que quede desecho todo el chocolate.
  3. Extendemos el chocolate por toda la masa, sin llegar a los bordes.
  4. Picamos las nueces en trozos pequeños y las ponemos por todo el chocolate.
  5. Enrollamos el hojaldre con cuidado, nos quedará como un rulo.
  6. Lo podéis dejar entero el rulo o cortarlo por la mitad para hacer dos trenzas.
  7. En cada rulo hacemos un corte por el medio pero sin llegar a cortarlo del todo, dejaremos 2-3 cm sin cortar.
  8. Enrollaremos el hojaldre entre si como si fuera una trenza.
  9. Batimos el huevo y pintamos la masa. Lo introducimos al horno precalentado a 180ºC, con calor arriba y abajo.
  10. Cuando esté dorado el hojaldre sacamos del horno. Dejamos enfriar.
  11. servimos en una bandeja, podemos espolvorear un poco de azúcr glass
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