Coca de almendras
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Postres
Raciones: 6
Ingredientes
  • 250 gr. de almendra molida
  • 200 de azúcar
  • 4 huevos
  • Azúcar glas
  • Ralladura de medio limón, naranja...
Preparación
  1. Para hacer la coca de almendras lo primero pondremos el horno a calentar a 170ºC con calor arriba y abajo.
  2. Mientras preparamos el molde. Lo untamos con mantequilla. Lo forramos con papel especial para horno. Reservamos.
  3. Empezamos con la coca. En un bol ponemos la almendra molida, el azúcar, los huevos y la ralladura de limón. Con la batidora trituramos todo hasta que quede como una crema.
  4. Ponemos toda la crema en el molde.
  5. Lo introducimos al horno a 170ºC lo dejaremos unos 30 minutos o hasta que al pinchar en el centro con un palillo, este salga seco.
  6. Dejamos enfriar, lo sacamos y ponemos en una fuente, espolvoreamos con el azúcar glas.
  7. Y lista!!!
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/coca-de-almendras/