Cake-pops
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: dulces
Raciones: 6
Ingredientes
  • 300 gr. de galletas Marías
  • 60 gr. de queso crema
  • 30 gr. de mantequilla
  • 60 gr. de azúcar glasé
  • 200 gr. chocolate blanco
  • Crema de cacao o chocolate
Preparación
  1. Preparar estos Cakes pops, lo primero preparamos los ingredientes.
  2. Trituramos las galletas con una picadora o las machacamos en un mortero. Reservamos.
  3. En un bol pondremos el queso crema, la mantequilla y el azúcar glasé tamizado, todo a temperatura ambiente.
  4. Lo mezclaremos todo con unas varillas hasta que quede bien integrado.
  5. A esta mezcla le agregaremos las galletas molidas poco a poco, ha de quedar una mezcla un poco húmeda y que se puedan hacer las bolas sin que se abran, a veces se necesita más galletas o menos, ya lo iréis viendo según lo vais mezclando.
  6. Una vez mezclado todo, empezaremos haciendo las bolas de un tamaño regular.
  7. Iremos formando las bolas con las manos, dejando en un plato.
  8. Preparamos la cobertura de chocolate blanco, lo ponemos en un bol, lo metemos al microondas en intervalos de 30-40 segundos hasta que quede fundido el chocolate.
  9. Con la ayuda de dos cucharas iremos bañando las bolas en el chocolate.
  10. Las sacudiremos bien del chocolate y las iremos poniendo en una rejilla hasta que estén todas.
  11. Las meteremos en la nevera un ratito para que el chocolate se endurezca. Mientras con lo que queda de chocolate, lo meteremos en una manga o un bote con una boquilla fina.
  12. Sacamos las momias de la nevera e iremos dando vueltas alrededor de las bolas con el chocolate y así haciendo las gasas de la momia.
  13. Con un poco de chocolate, o crema de cacao y un palillo haremos los ojos.
  14. Volvemos a dejarlas un rato en la nevera y ya estarán listas.
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/cake-pops-2/