Ensalada de repollo, pera y avellanas
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Esta ensalada de repollo, pero y avellanas es una ensalada sencilla, ligera y saludable, perfecta para comenzar cualquier comida o acompañar platos de carne.
Autor:
Tipo de receta: Entree
Raciones: 1
Ingredientes
  • ½ repollo pequeño
  • 1 pera conferencia
  • 20 avellanas
  • 1 puñado de pasas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de manzana
  • Pimienta negra recién molida
  • Sal (yo no le echo pero podéis hacerlo vosotros)
Preparación
  1. Limpiamos el repollo y lo cortamos en juliana para incorporarlo a la ensaladera.
  2. Después, regamos con un poquito de aceite de oliva y vinagre y lo removemos bien.
  3. Pelamos la pera conferencia y la cortamos en palitos. Los incorporamos a la ensaladera junto con las avellanas y las pasas.
  4. Para finalizar, aliñamos con un poco de aceite de oliva virgen extra y pimienta negra recién molida y servimos la ensalada de repollo.
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/ensalada-de-repollo-pera-y-avellanas/