Hojaldres de queso y frankfurt
Tiempo de preparación
Autor: Montse
Tipo de receta: Entree
Raciones: 3
- 1 lámina de hojaldre rectangular
- 6 salchichas frankfurt
- 6 lonchas de queso de fundir
- 1 huevo
- Semillas, queso rallado para decorar
- Para hacer estos hojaldres rellenos de queso y frankfurt pondremos el horno a calentar a 180ºC. Empezaremos estirando la masa de hojaldre
- encima de le encimera, la cortamos en 6 partes.
- En cada trozo pondremos una loncha de queso.
- Pondremos en cada cuadrado encima del queso un frankfurt, lo pondremos en un extremo.
- Enrollamos el hojaldre con el frankfurt. Sellamos bien los bordes del hojaldre para que nos se nos abran.
- Preparamos una bandeja de horno, donde pondremos una lámina de papel de horno. En ella pondremos los rollitos.
- Batimos el huevo, con ayuda de una brocha de cocina pintamos los hojaldre con el huevo.
- Encima de cada rollito pondremos queso rallado, semillas...
- Metemos la bandeja al horno precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo hasta que queden dorados.
- Ya solo queda servirlos bien calientes, que está el queso fundido.
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