Garbanzos con calamares y tomate
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Los garbanzos con calamares y tomate que hoy os propongo son sencillos de hacer y están llenos de sabor. Prepáralos con antelación.
Autor:
Tipo de receta: Main
Raciones: 4
Ingredientes
  • 240 g. de garbanzos cocidos
  • 3 cuchardas de aceirte de oliva
  • 1 cebolla roja
  • 1 guindiya de cayena
  • 350 g. de calamares limpios
  • 1 vasito de tomate triturado
  • ½ cucharadita de pimentón
  • ⅓ de cucharita de carne de pimiento choricero
  • 1 vasito de caldo de pescado
Preparación
  1. Cubrimos el fondo de una cazuela con aceite y pochamos la cebolla 10 minutos.
  2. A continuación, añadimos los calamares troceados y sofreímos durante 5-8 minutos hsta que cambien de color.
  3. Después, agregamos el tomate triturado, el pimentón y la carne de pimiento choricero y cocinamos el conjunto durante 10 minutos con tapa.
  4. Pasados los 10 minutos incorporamos los garbanzos y el caldo de pescado y cocinamos otros 10 minutos esta vez sin tapa.
  5. Servimos los garbanzos con calabares calientes.
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-con-calamares-y-tomate/