Para preparar el brócoli salteado de jamón de pavo, lo primero lavaremos el brócoli cortándolo en ramilletes pequeños.
Pondremos una vaporera con un poco de agua y pondremos encima los ramos de brócoli a cocer, en 10 minutos lo tendremos listo. Apagamos y reservamos
Por otro lado, cortamos el jamón de pavo en tacos.
Picamos los ajos.
Ponemos una sartén con un poco de aceite a fuego medio, cuando esté caliente añadimos el ajo picado, antes de que coja color añadimos los trozos de jamón de pavo, salteamos todo junto sin que llegue a tostarse mucho.
Cuando esté el brócoli cocido lo añadimos a la sartén junto con el jamón de pavo, lo salteamos todo junto, añadiremos un poco más de aceite si hiciera falta, sal pimentamos y listo para servir.
Un plato rápido y sencillo.
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