Ensalada de patata y bonito al pimentón
Tiempo de preparación
Autor: Maria
Tipo de receta: Entree
Raciones: 2
- 2 patatas cocidas
- 1 bote de ventresca de bonito en aceite de oliva
- 2 huevos cocidos, picados
- ½ cebolla blanca, en juliana
- 1 puñado de aceitunas
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimentón dulce
- Sal
- Pimienta
- Pelamos y troceamos las patatas antes de colocarlas en una ensaladera.
- Añadimos el resto de ingredientes: huevos, cebolla, bonito y aceitunas.
- Aliñamos con un chorrito de aove, sal y pimienta y mezclamos bien.
- A continuación, espolvoreamos con pimentón dulce y servimos.
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