Gachas de avena y cacao con higos, plátano y pera
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Estas gachas de avena y cacao con higos, plátano y pera son ideales para empezar el día con energía. ¿Te animas a probarlas?
Autor:
Tipo de receta: Breakfast
Raciones: 1
Ingredientes
  • 1 taza de bebida de almendras
  • 2 cucharadas generosas de copos de avena
  • ½ cucharadita de cacao
  • ¼ cucharadita de canela
  • 2 higos secos
  • 1 plátano
  • 1 pera pequeña
  • Una onza de chocolate negro 90%
Preparación
  1. Ponemos en un cazo al fuego la leche, la avena, el cacao y la canela. Una vez que la mezcla hierva bajamos el fuego y cocemos manteniendo el hervor 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
  2. Durante ese lapso de tiempo añadimos a las gachas la mitad del plátano, machacado, y los higos bien picaditos.
  3. Una vez las gachas hayan espesado (podéis añadir mas bebida de almendras para corregir la textura), pasados los 10 minutos, las servimos en un bol.
  4. Decoramos con la pera picada, el plátano restante en rodajas y una onza de chocolate.
  5. Disfrutamos de las gachas de avena y cacao calientes.
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