Tortilla de cebolla y atún
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: entrante
Raciones: 2
Ingredientes
  • 4 huevos
  • 1 cebolla
  • 2 latas de atún en aceite pequeñas
  • Aceite
  • Sal
Preparación
  1. Para preparar la tortilla de cebolla u¡y atún lo primero pelamos y cortamos la cebolla en trozos muy pequeños.
  2. Ponemos una sartén con un chorro de aceite y añadimos la cebolla, la dejaremos pochar a fuego medio hasta que quede bien hecha y doradita.
  3. En un bol añadimos los huevos y los batimos bien.
  4. Escurrimos el aceite de las latas de atún.
  5. Añadimos a los huevos la cebolla muy pochadita y las dos latas de atún. Lo mezclamos.
  6. Ponemos una sartén con un poco de aceite. Cuando esté bien caliente volcamos la mezcla de los huevos y el atún.
  7. Dejamos que se cuaje la tortilla por un lado y le damos la vuelta, dejamos que se termine de hacer.
  8. Sacamos y ya estará lista para servir.
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