Empanadillas de puerros y queso
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: entrantes
Raciones: 4
Ingredientes
  • 1 paquete de empanadillas
  • 2 puerros
  • Queso rallado
  • Nata líquida
  • Aceite
  • Sal
Preparación
  1. Para hacer las empanadillas de puerros y queso, empezaremos preparando los ingredientes. Lavamos y cortamos el puerro, quitando la parte verde.
  2. Ponemos una sartén al fuego con un poquito de aceite y pochamos el puerro a fuego medio.
  3. Cuando esté bien pochado el puerro le vamos poniendo queso rallado y mezclando.
  4. Le ponemos un chorrito de nata líquida, tiene que quedar como una masa de croquetas solo que un poquito más cremosa.
  5. Lo removemos, iremos añadiendo queso según nos guste de sabor y con la nata le damos el punto cremoso. Cuando esté dejamos templar la masa.
  6. Preparamos las empanadillas sobre la mesa.
  7. Iremos poniendo en el centro una cucharada del relleno.
  8. Cerramos las empanadillas y con ayuda de un tenedor iremos sellando los bordes.
  9. Ponemos una sartén con abundante aceite y cuando esté caliente friendo echando las empanadillas.
  10. Conforme se vayan dorando, las sacaremos y las pondremos sobre papel de cocina, para que absorba el aceite sobrante.
  11. Las pondremos en una fuente y listas para comer!!!
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/empanadillas-de-puerros-y-queso/