Verduras ( cebolla, pimiento rojo y verde,calabacín...)
Tomate frito
1 vaso pequeño de vino o agua
Pimienta
Aceite
Sal
Preparación
Para hacer este plato de macarrones con carne y verduras, lo primero coceremos los macarrones, pondremos una olla con abundante agua y sal, cuando empiece a hervir incorporaremos los macarrones, los dejaremos hasta que estén cocidos, seguiremos las instrucciones del fabricante.
Cuando estén cocidos los escurrimos y reservamos.
Para la salsa lo primero picaremos todas las verduras que vayamos a utilizar, ponemos una sartén con un buen chorro de aceite y añadimos las verduras,las dejaremos que se hagan hasta que queden bien pochadas.
Cuando veamos que están bien cocidas las verduras añadimos la carne, la iremos incorporando con las verduras, añadiremos sal y pimienta, 4-5 cucharadas de tomate frito y un vasito de vino blanco o agua.
Lo dejaremos cocinar unos 10 minutos a fuego medio, cuando esté la salsa con las verduras las pondremos en una fuente e incorporamos los macarrones.
y listos para comer!!!
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/macarrones-con-carne-y-verduras/