Empanadillas fritas de atún
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: entrante
Raciones: 4
Ingredientes
  • 1 paquete de masa para empanadillas
  • 4 huevos duros
  • 4 latas de atún en aceite pequeñas
  • Tomate frito, 100gr.
  • 1 vaso de aceite de oliva para freir
Preparación
  1. Pondremos un cazo con agua cuando empiece a hervir añadiremos los huevos, cuando estén cocidos los dejaremos enfriar los pelamos y los picamos en trozos pequeños.
  2. Añadiremos las latas de atún escurridas y mezclaremos.
  3. Seguidamente añadiremos el tomate frito, la cantidad de tomate será a gusto de cada uno, a mi me gusta que quede jugoso.
  4. Lo mezclaremos todo bien.
  5. Cogemos las obleas las ponemos encima de la encimera y con una cuchara iremos poniendo el relleno, con cuidado de no pasarnos, para poder cerrarlas.
  6. Las cerraremos y las sellaremos con el tenedor.
  7. Ponemos una sartén con aceite de oliva, cuando esté caliente iremos friendo las empanadillas, las dejaremos 2-3 minutos por cada lado, hasta que queden doradas.
  8. Las sacamos y las iremos poniendo en un plato con papel de cocina para que absorba todo el aceite.
  9. Si queréis preparar más cantidad y congelarlas os quedarán muy bien,
  10. Y ya estarán listas para comer
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