Bizcocho de zanahoria y canela
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Postre
Raciones: 6
Ingredientes
  • 250 gr. de zanahorias ralladas
  • 250 gr. de harina
  • 3 huevos
  • 250 gr. de azúcar de caña
  • 150 ml. de aceite de girasol
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharada de postre de canela
  • 1 cucharada de levadura
  • 4 cucharadas de azúcar glass
Preparación
  1. En un bol ponemos los huevos y el azúcar, batimos hasta que blanqueen.
  2. Agregamos el aceite, removemos.
  3. Preparamos la harina tamizada, a esta añadimos la levadura, la sal, el bicarbonato y la canela.
  4. Vamos añadiendo poco apoco a la mezcla anterior, mezclamos hasta que quede todo bien incorporado.
  5. Rallamos la zanahoria y la vamos añadiendo a la masa que tenemos preparada.
  6. Encendemos el horno a 180ºC se vaya calentando. Ponemos la masa en un molde que tendremos untado de mantequilla y harina.
  7. Cuando esté caliente introducimos el bizcocho al horno y lo dejamos hasta que este listo, para ello introduciremos un palillo en el centro, si sale seco ya estará listo unos 30-40 minutos.
  8. Sacamos del horno, dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass.
  9. Y listo para comer!!!
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-de-zanahoria-y-canela/