Coca de hojaldre con cabello de angel
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Postre
Raciones: 4
Ingredientes
  • Cabello de ángel
  • Una masa de hojaldre
  • Unas cucharadas de leche
  • Azúcar blanca o morena
  • Almendra laminada
Preparación
  1. Preparamos los ingredientes para preparar nuestra coca de holadre.
  2. Colocamos la masa de hojaldre sobre una hoja de papel, la estiramos un poco con un rodillo, la ponemos sobre una placa para horno. Pinchamos la base un poco con un tenedor para que no se hinche mucho. La rellenamos con el cabello de ángel, la cantidad será como os guste, con ayuda de una cuchara la extenderemos bien por toda la masa sin llegar a los bordes.
  3. La doblaremos primero un lado hacia el centro. Y luego el otro lado hacia el centro.
  4. Doblamos un poco los estremos y con un tenedor lo sellamos.
  5. Pintaremos con una brocha la masa con un poco de leche.
  6. Cubriremos la masa con azúcar, la que tengáis, puede ser blanca o morena y poner encima unas almendras o unos piñones.
  7. Tendremos el horno puesto a 180ºC.
  8. Y lista para meterla al horno, precalentado a 180º , la dejaremos hasta que esté dorada.
  9. Y lista para comer!!!!
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