Guisantes salteados con bacon
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: entrantes
Raciones: 4
Ingredientes
  • 500 gr. de guisantes
  • 1 cebolla
  • 200 gr. de bacon
  • Sal, pimienta
  • Aceite
  • Huevos duros
Preparación
  1. Para preparar los guisantes salteados con bacon, lo primero pondremos a cocer los guisantes. Ponemos un cazo con bastante agua y un poquito de sal, cuando empiece a hervir echaremos los guisantes, si son congelados o frescos los dejaremos hasta que estén tiernos.
  2. Por otro lado picaremos la cebolla y el bacon en trozos.
  3. Ponemos una sartén con 4 cucharadas de aceite, pocharemos la cebolla hasta que empiece a tomar color, luego añadiremos el bacon y lo rehogamnos todo junto.
  4. Cuando estén los guisantes, los escurrimos bien.
  5. Y cuando esté un poco dorado el bacon añadimos los guisantes,un poquito de pimienta lo removemos todo bien para que se integren los sabores. Unos 5 minutos
  6. Ponemos a cocer unos huevos poché o unos huevos duros para acompañar el plato, queda muy bien y así os quedará un plato muy completo.
  7. Probaremos de sal, sazonamos. Y ya estarán listos!!!
  8. Un plato muy sencillo que podemos preparar en un momento.
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