Pollo en salsa carbonara
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Plato
Raciones: 4
Ingredientes
  • Pechugas de pollo 500gr.
  • Beicon en tiras 150gr.
  • Una lata de champiñones laminados
  • Un bote de nata para cocinar 200ml.
  • Queso rallado
  • Un poco de leche si hace falta
  • Aceite y sal
Preparación
  1. Preparamos todos los ingredientes para preparar el pollo a la carbonara. Cortamos las pechugas en filetes finos o ya los compramos fileteados.
  2. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite,freímos los filetes de pechuga. Los doramos y apartamos.
  3. En ese mismo aceite freímos el beicon y los champiñones, lo doramos.
  4. Cuando ha tomado un poco de color añadimos la nata o crema de leche.
  5. Mezclamos bien y vamos echando queso rallado del que nos guste, hasta conseguir el sabor que nos guste y la consistencia de la salsa.
  6. Iremos probando, si queda muy espesa se le va añadiendo un poco de leche y así se le va dando el punto de la salsa y del queso, probamos de sal. Añadimos el pollo.
  7. Lo dejamos cocer 5 minutos a fuego muy suave.
  8. Si os gusta la cebollita la podéis poner al principio que se vaya pochando y le dará mucho más sabor al plato.
  9. Y listo!!! Un plato muy fácil
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