Flan de fresas
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: postre
Raciones: 4
Ingredientes
  • 300 gr. de fresas
  • 4 cucharadas soperas de Sirope de Agave
  • 15 gr. de hojas de gelatina
  • 100 ml. de leche
  • 250 ml. de nata para montar muy fría
Preparación
  1. Para hacer estos flanes de fresas, prepararemos todos los ingredientes.En un bol ponemos las hojas de gelatina y las cubrimos con agua fría durante 10 minutos. Cortamos las fresas en trocitos pequeños.
  2. Cogemos el vaso de la batidora y ponemos la mitad de las fresas, las trituramos.
  3. Mezclamos las fresas trituradas con las otras que tenemos cortadas, ponemos 4 cucharadas de Sirope de Agave y mezclamos. Si os gusta más dulce podéis poner más sirope.
  4. Ponemos un cazo a calentar con la leche, cuando esta esté caliente retiramos y echamos las hojas de gelatina, las disolvemos bien en la leche.
  5. A esta mezcla añadimos la nata, removemos y lo mezclamos con las fresas. Bien mezclado.
  6. Llenamos unos vasitos con la mezcla y los metemos en la nevera unas 3 horas.
  7. Pasado este tiempo, sacamos y ya estarán listos para servir. Se conservan bien unos días en la nevera.
  8. Espero que lo probéis, seguro que os va a gustar!!!
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-fresas/