Brownie de chocolate con nueces
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: postre
Raciones: 6
Ingredientes
  • 120 gr. de mantequilla
  • 30 gr. de cacao en polvo
  • 150 gr. de harina
  • ½ cucharadita de levadura
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 huevos
  • 250 gr. de chocolate para fundir
  • 250 gr. de azúcar
  • 125 gr. de nueces
Preparación
  1. Engrasamos un molde cuadrado con mantequilla. Y ponemos papel de horno, que sobresalga por los laterales. Encenderemos el horno a 180ºC.
  2. En un bol tamizamos la harina, el cacao, la levadura y la sal.
  3. Por otro lado ponemos en un bol, el chocolate y la mantequilla a fundir, lo pondremos al micro o al baño maría.
  4. Una vez fundido, le agregamos el azúcar y lo integramos bien.
  5. Seguido iremos echando los huevos uno a uno removiendo bien.
  6. Incorporamos la mezcla de harina y el cacao, mezclamos bien.
  7. Y por último las nueces troceadas.
  8. Pondremos la masa en el molde, yo he utilizado uno cuadrado de 22 cm. Lo iremos poniendo poco a poco con una cuchara, la masa queda bastante contundente.
  9. Lo meteremos al horno, unos 30-40 minutos, o hasta que esté listo, no os paséis de horno, porque quedaría muy seco, queda mejor que quede un poco jugoso por el centro, cuando pinchéis con un palillo en el centro, que quede un puntito húmedo y dejar reposar unos 15 minutos en la bandeja.
  10. Sacamos del horno, dejamos enfriar.
  11. Podemos espolvorear con un poco de azúcar glas o cubrir con un poco de chocolate.
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