Col con patatas al pimentón
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Entree
Raciones: 4
Ingredientes
  • 1 repollo
  • 3 patatas
  • 2 dientes de ajos
  • 1 cucharada de pimentón
  • Aceite de oliva
  • Sal
Preparación
  1. Lavamos el repollo y lo cortamos en trozos.
  2. Pelamos, lavamos las patatas y las cortamos en trozos.
  3. Ponemos una olla al fuego con abundante agua y sal, añadimos el repollo y las patatas lo dejamos cocer hasta que esté cocido, unos 15-20 minutos.
  4. Cuando esté cocido lo sacamos y escurrimos.
  5. Preparamos el refrito. Ponemos una sartén con aceite a fuego medio. Pelamos los ajos y cortamos en láminas o en trozos pequeños, lo añadimos a la sartén, dejamos que se cocinen los ajos sin que lleguen a dorarse mucho, añadimos el pimentón removemos enseguida para que no se queme y retiramos la sartén del fuego.
  6. Añadimos la col con patatas a la sartén, lo removemos junto con el refrito. Si os gusta se puede añadir un chorro de vinagre al refrito con el pimentón.
  7. Lo ponemos en una fuente de servir y ya estará listo para comer!!!
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