Coca de hojaldre con tomates
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: entrante
Raciones: 2
Ingredientes
  • Masa de hojaldre rectangular
  • 3-4 tomates maduros
  • Tomate frito
  • Aceitunas negras
  • Aceite, sal, pimienta
  • Romero, albahaca, orégano...
Preparación
  1. Estiraremos la masa de hojaldre rectangular y la ponemos en una fuente para horno, con ayuda de un molde en forma de corazón, cortaremos uno grande o podemos hacerlos más pequeños individuales.
  2. Cortamos la masa la dejamos sobre el papel de horno. Pincharemos con un tenedor por toda.
  3. Cubriremos toda la masa con tomate frito.
  4. Cortamos los tomates en rodajas finas.
  5. Los iremos poniendo alrededor de toda la masa hasta dejarla toda cubierta.
  6. Cuando esté, pondremos un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta, unas olivas y las hierbas que más os gusten como orégano, albahaca,pimienta....
  7. Tendremos el horno encendido a 180º y meteremos la coca hasta que quede bien tostadita.
  8. Cuando esté lista la sacamos, podemos poner un chorrito de aceite de oliva por encima y servimos.
  9. Se pueden hacer con moldes individuales más pequeños, quedará muy bien.
  10. Y ya estará lista para comer!!!
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/coca-de-hojaldre-con-tomates/