4 cucharadas soperas de harina de maíz ( Maizena) )
8 cucharadas soperas de azúcar
Piel de limón
Esencia de vainilla
Canela en polvo
Preparación
Del litro de la bebida de avena cogemos un vaso y reservamos, el resto de la bebida la ponemos en un cazo junto con la cáscara de limón , la esencia de vainilla y el azúcar, iremos removiendo a fuego medio para que el azúcar quede bien disuelto.
En el vaso que tenemos aparte con la bebida de avena, echaremos la harina de maíz (Maizena ) y la disolveremos bien.
Cuando lo del cazo empiece a hervir echaremos lo del vaso poco a poco y sin dejar de remover.
Iremos removiendo hasta que empiece a espesar y quede como una crema, sacamos del fuego. Quitamos la corteza del limón.
Lo repartiremos en cuencos o vasos, lo dejaremos templar, lo meteremos a la nevera un par de horas.
Cuando estén listas podemos servirlas con un poco de canela.
Están riquísimas y queda una crema muy suave y rica.
A disfrutar!!!
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/natillas-con-bebida-de-avena/