Huevos a la cazuela
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Huevos a la cazuela
Autor:
Tipo de receta: Lunch
Cocina: Spanish
Raciones: 4
Ingredientes
  • 4 huevos L
  • 1 taza de salsa de tomate frito
  • Chistorra dulce
  • Tacos de jamón serrano
  • Taquitos de queso
  • Sal
  • Pimienta
Preparación
  1. Necesitaremos cazuelas de barro de tamaño individual para preparar la receta.
  2. Primero vamos precalentando el horno a unos 200 grados.
  3. En cada cazuela, ponemos unas 3 cucharadas de salsa de tomate, si es casero o pisto mucho más rico saldrá el plato.
  4. A continuación, cascamos el huevo sobre el tomate directamente.
  5. Ahora troceamos la chistorra en pequeñas porciones y repartimos sobre las cazuelas, sin tapar la yema del huevo.
  6. Añadimos unos tacos de jamón al plato, de nuevo con cuidado de que no tapen la yema.
  7. Por último, incorporamos unos dados de queso de diferentes tipos.
  8. Para terminar, añadimos sal y una pizca de pimienta a la yema del huevo.
  9. Colocamos las cazuelas en la bandeja e introducimos en el horno.
  10. Horneamos durante unos 15 minutos aproximadamente, hasta que veamos que la clara está completamente cocinada.
  11. Sacamos del horno y dejamos reposar unos 5 minutos antes de servir.
Notas
Para saber si la clara está bien cocida, podemos pinchar con un palillo. Si este sale limpio, significa que ya está lista.
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