Pizza carbonara casera
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: entrantes
Raciones: 2
Ingredientes
  • 1 base de pizza
  • Champiñones laminados
  • tacos de bacon
  • ½ cebolla
  • 200 ml. de nata para cocinar o crema de leche
  • Queso rallado
  • Sal y pimienta
  • Aceite
Preparación
  1. Preparamos el relleno de la pizza, ponemos una sartén con un chorro de aceite, la pondremos a fuego medio.
  2. Añadimos el bacon cortado en taquitos, lo rehogamos bien, sacamos y reservamos.
  3. Cortamos la cebolla muy pequeña y la añadimos a la sartén, dejamos pochar un poco y añadimos los champiñones laminados, añadimos un poco de sal y pimienta, dejamos cocinar hasta que estén los champiñones echos unos 5 minutos.
  4. En este momento añadimos la nata líquida para cocinar, removemos probamos de sal y pimienta y dejamos cocinar unos minutos, ha de reducir un poco la nata.
  5. Cuando veamos que la nata está cremosa junto con la cebolla y los champiñones, añadimos el bacon, removemos e incorporamos un poco de queso rallado a la mezcla, volvemos a mezclar y apagamos.
  6. Ponemos la masa en una place para horno, añadimos toda la mezcla por la masa.
  7. Metemos la pizza al horno previamente calentado a 200 ºC, dejamos cocinar unos 15-20 minutos o hasta que la masa quede dorada y crujiente.
  8. Retiramos del horno la pizza casera y servimos.
  9. Y lista para comer!!!
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