Lo primero será preparar el puré. Si lo hacéis d sobre solo tenéis que seguir las instrucciones, si lo preparamos casero lavamos las patatas y las ponemos a cocer con la piel en una olla con abundante agua y sal.
Cuando estén las patatas cocidas las pelamos las vamos poniendo en un bol y las chafamos,añadiremos un trozo de mantequilla y mezclamos bien hasta que quede como un puré.
Para preparar la carne, pondremos en una sartén un poco de aceite y pochamos la cebolla cortada muy pequeña.
Cuando empiece a tomar color añadimos la carne y la sofreiremos bien todo junto, podremos sal y pimienta.
Cuando la carne esté echaremos el vino blanco, lo dejaremos unos minutos.
Seguido ponemos el tomate y lo dejaremos cocer, pondremos un poco de orégano si os gusta, no es necesario. Lo dejaremos cocinando hasta que esté la carne y la salsa hecha.
En una fuente para horno, pondremos una capa de puré.
Cubrimos con otra capa de carne.
Esta última con cuidado , tenéis que cubrirla bien.
Ponemos un poco de queso rallado con un poco de mantequilla, si os gusta.
Lo pondremos al horno hasta que esté dorado.
Y listo para servir. Esta riquísimo.
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