Pastel de patata y carne
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Plato
Raciones: 4
Ingredientes
  • 2 paquetes de puré de patatas o 1 k. de patatas
  • 500 gr. de carne picada mixta ( ternera y cerdo)
  • 1 cebolla
  • 150 gr. de tomate frito
  • 100 ml. de vino blanco
  • Orégano
  • Sal, pimienta, aceite
  • Queso rallado
Preparación
  1. Lo primero será preparar el puré. Si lo hacéis d sobre solo tenéis que seguir las instrucciones, si lo preparamos casero lavamos las patatas y las ponemos a cocer con la piel en una olla con abundante agua y sal.
  2. Cuando estén las patatas cocidas las pelamos las vamos poniendo en un bol y las chafamos,añadiremos un trozo de mantequilla y mezclamos bien hasta que quede como un puré.
  3. Para preparar la carne, pondremos en una sartén un poco de aceite y pochamos la cebolla cortada muy pequeña.
  4. Cuando empiece a tomar color añadimos la carne y la sofreiremos bien todo junto, podremos sal y pimienta.
  5. Cuando la carne esté echaremos el vino blanco, lo dejaremos unos minutos.
  6. Seguido ponemos el tomate y lo dejaremos cocer, pondremos un poco de orégano si os gusta, no es necesario. Lo dejaremos cocinando hasta que esté la carne y la salsa hecha.
  7. En una fuente para horno, pondremos una capa de puré.
  8. Cubrimos con otra capa de carne.
  9. Esta última con cuidado , tenéis que cubrirla bien.
  10. Ponemos un poco de queso rallado con un poco de mantequilla, si os gusta.
  11. Lo pondremos al horno hasta que esté dorado.
  12. Y listo para servir. Esta riquísimo.
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