Pajaritas con pavo y nata
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Pajaritas vegetales con picada de pavo y nata
Autor:
Tipo de receta: Pasta
Cocina: Spanish
Raciones: 4
Ingredientes
  • 1 paquete de 500 gr de pajaritas vegetales
  • 400 gr de carne picada de pavo
  • 1 taza de nata líquida para cocinar
  • 2 dientes de ajo
  • pimienta
  • perejil
  • sal
  • aceite de oliva virgen
Preparación
  1. En una cazuela grande ponemos agua al fuego, añadimos una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva.
  2. Una vez que el agua rompa a hervir, añadimos la pasta y cocemos durante unos 10 o 12 minutos, o siguiendo las recomendaciones del fabricante.
  3. Cuando la pasta esté lista, escurrimos y enfriamos para cortar la cocción, reservamos mientras escurre bien el agua.
  4. Ahora vamos a preparar la carne, primero picamos los 2 dientes de ajo muy finamente y sofreímos con un chorrito de aceite de oliva virgen.
  5. Añadimos la carne picada y sofreímos con los ajos, removemos de vez en cuando.
  6. Salpimentamos la carne y añadimos un poquito de perejil.
  7. Cuando la carne esté lista, añadimos la nata líquida y bajamos el fuego, dejamos reducir unos minutos.
  8. Añadimos la pasta a la sartén y removemos bien para mezclar con la salsa.
  9. Para terminar, añadimos queso rallado al gusto y calentamos unos minutos a fuego medio.
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