Alitas de pollo a la barbacoa
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Main
Raciones: 4
Ingredientes
  • 8-10 alitas de pollo
  • 6 cucharaditas de ketchup
  • 3 cucharadas de vinagre de módena
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de polvo de cinco especias
  • 1 cucharada de pimienta de Sichuan
  • 1 cucharada de semillas de hinojo
  • 5 unidades de clavo de olor
  • 2 cucharadas de miel
  • Un pizca de tomillo
  • 1 diente de ajo, picadito
  • Una pizca de sal
  • Una pizca de pimienta
  • 1 cucharada de aceite de oliva suave
Preparación
  1. Precalentamos el horno a 200ºC.
  2. Ponemos en un bol las alitas de pollo y añadimos el resto de ingredientes: ketchup, vinagre de módena, salsa de soja, polvo de cinco especias, pimienta de Sichuan, clavo, miel, tomillo, ajo, sal, pimienta y aceite de oliva suave. Mezclamos bien para que todas las alitas se impregnen con la mezcla.
  3. Después, ponemos las alitas en una bandeja de horno y horneamos a 200ºC durante media hora.
  4. Sacamos del horno y servimos.
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