Rollitos de pollo y queso
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: carne
Raciones: 4
Ingredientes
  • 8 filetes de pollo
  • 8 lonchas de queso tierno
  • Pan rallado
  • 2 huevos
  • Aceite y sal
Preparación
  1. Empezamos preparando los rollitos, ponemos los filetes en la tabla t los aplastamos bien para que nos queden bien finos.
  2. Encima de cada filete de pollo pondremos una loncha de queso cremoso.
  3. Enrollamos los filetes haciendo un poco de presión, para que queden bien enrollados, se `puede poner al final del rollito un palillo para que no se abran.
  4. Ponemos en un plato pan rallado y en otro los huevos batidos.
  5. Por otro lado ponemos una sartén con abundante aceite, ponemos a fuego medio, cuando esté caliente iremos echando los rollitos, e iremos dándoles vueltas para que queden dorados por todos los lados.
  6. Conformen vayan estando fritos los iremos poniendo en un plato que tendremos con papel de cocina para que absorba el aceite sobrante. Y así hasta que estén todos los rollitos. Quitaremos los palillos si hemos puesto alguno.
  7. Cuando estén los pondremos en una fuente de servir acompañado de ensalada, verduras o unas patatas fritas.
  8. Y listo para comer!!!
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