Pelamos y lavamos las patatas, limpiamos los pimientos, quitamos la parte blanca que hay dentro y las pepitas. Lo cortamos en tiras o en trozos.
Las patatas las cortamos en rodajas que no sean muy gordas.
Ponemos una sartén antiadherente con abundante aceite a fuego medio alto, cuando esté caliente añadimos las patatas cortadas y los pimientos. Lo dejaremos cocinar hasta que estén bien hechas, fritas y doraditas.
Una vez están las patatas y los pimientos apagamos el fuego. Yo las pongo en un escurridor y deje que suelte un poco el aceite para que no estén tan aceitosas.
Añadimos un poco de sal. Servimos en una fuente.
Y ya tenemos una ricas patatas panaderas con pimientos para acompañañr cualquier plato.
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