Las verduras asadas al pimentón son un gran recurso cuando no deseamos pasar la maána en la cocina. El horno se encarga de todo.
Autor: Maria
Tipo de receta: Main
Raciones: 2
Ingredientes
Flores de brócoli
3 Zanahorias
1 Cebolla
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra
Pimentón de la Vera (mezcla de dulce y picante)
Preparación
Engrasa una bandeja de horno y sobre esta coloca el brócoli, la zanahoria pelada y cortada en tiras y la cebolla en grandes trozos.
Salpimenta las verduras y riega con un chorrito de aceite. Después con las manos revuelve bien las verduras para que se impregnen por igual con el aceite.
Espolvorea un poco de pimentón por encima y mete en el horno.
Hornea a 180ºC durante 30 minutos. Saca del horno y sirve inmediatamente.
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