Verduras asadas al pimentón
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Las verduras asadas al pimentón son un gran recurso cuando no deseamos pasar la maána en la cocina. El horno se encarga de todo.
Autor:
Tipo de receta: Main
Raciones: 2
Ingredientes
  • Flores de brócoli
  • 3 Zanahorias
  • 1 Cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Pimentón de la Vera (mezcla de dulce y picante)
Preparación
  1. Engrasa una bandeja de horno y sobre esta coloca el brócoli, la zanahoria pelada y cortada en tiras y la cebolla en grandes trozos.
  2. Salpimenta las verduras y riega con un chorrito de aceite. Después con las manos revuelve bien las verduras para que se impregnen por igual con el aceite.
  3. Espolvorea un poco de pimentón por encima y mete en el horno.
  4. Hornea a 180ºC durante 30 minutos. Saca del horno y sirve inmediatamente.
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