Salteado de brócoli con pollo
 
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Tiempo de cocinado
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El salteado de brócoli y pollo es un plato rápido y saludable. Ideal para incorporar la verdura a nuestro menu semanal.
Autor:
Tipo de receta: Main
Raciones: 2
Ingredientes
  • ½ brócoli
  • 3 filetes de pechuga de pollo gorditos
  • ½ cebolla blanca
  • 6 rodajas de chorizo
  • Una pizca de pimentón dulce
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
Preparación
  1. Cocemos el brócoli en agua con sal durante aproximadamente 5 minutos.
  2. Mientras, cortamos las pechugas en trozos de bocado. Salpimentamos y freímos con unas cucharadas de aceite en una sartén.
  3. Cuando el pollo tenga color, incorporamos el chorizo. Posteriormente, cuando este empiece a soltar grasilla, añadimos la cebolla y el brócoli. Salteamos un par de minutos hasta que la cebolla cambie de color. Salpimentamos al gusto.
  4. Servimos y espolvoreamos un poco de pimentón.
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