Vasitos de pera con yogur griego
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Frutas
Raciones: 4
Ingredientes
  • 3 peras fuertes
  • 4 yogures cremosos, griegos...
  • ½ limón
  • 50 gr. de azúcar moreno
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • Hojas de menta
Preparación
  1. Pelamos las peras y las cortamos en trozos pequeños y algunas en rodas o más grandes.
  2. Las ponemos en una fuente los trozos de pera, las rociamos con un poco de zumo de limón, espolvoreamos con la canela.
  3. Ponemos una sartén al fuego con una cucharada de mantequilla.
  4. Pondremos la pera en la sartén , removemos , ponemos el azúcar morenos, lo dejamos cocinar hasta que quede un poco tierna y se haya derretido toda la azúcar, quedará la pera caramelizada.
  5. Si queda muy seco pondremos un par de cucharadas de agua. Cundo veamos que queda tierna y caramelizada apagamos el fuego.
  6. ponemos los yogures en un bol y batimos, se pueden azucarar, eso será a vuestro gusto.
  7. Preparamos unos vasos donde vamos a servirlos, en el fondo pondremos los trocitos de pera pequeños.
  8. Cubrimos con yogur griego.
  9. Encima pondremos trozos de manzana, espolvoreamos con canela.
  10. Servimos bien fríos con unas hojas de menta.
  11. Y listos para comer!!!
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