Pizza de champiñones y pimiento en pan de pita
Tiempo de preparación
Autor: Maria
Tipo de receta: Main
Raciones: 2
- 2 panes de pita
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla, picada
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 taza de champiñones picados
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1 taza de salsa de tomate
- 1½ tazas de queso mozarella
- Precalienta el horno a 200ºC y cubre la bandeja de horno con papel sulfurizado.
- En una sartén calienta el aceite y sofríe la cebolla y el pimiento hasta que estén ligeramente tiernos.
- Incorpora los champiñones y una pizca de ajo en polvo y cocina unos minutos, removiendo de vez en cuando.
- Coloca los panes de pita en la bandeja del horno y cubre con salsa.
- Coloca las verduras bien escurridas encima y finalmente el queso.
- Hornea 10 minutos hasta que el pan de pita esté ligeramente dorado.
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