Ensalada de rúcula, pepino y salmón
Tiempo de preparación
Autor: Maria
Tipo de receta: Entree
Raciones: 2
- 2 tazas de rúcula
- 1 pepino en rodajas
- 4 lonchas de salmón ahumado
- 2 tomates secos, picados
- 1 cucharadita de alcaparras
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
- Zumo de una lima
- sal y pimienta
- Lavamos la rúcula y la colocamos en un cuenco o ensaladera.
- Añadimos el pepino en rodajas, el salmón ahumado troceado, los tomates secos y las alcaparras.
- Agregamos también las semillas de sésamo por encima.
- Aliñamos con aceite de oliva y zumo de lima y salpimentamos al gusto.
- Mezclamos y servimos.
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/ensalada-de-rucula-pepino-y-salmon/
3.5.3226