Ensalada de pollo de primavera
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
La ensalada de pollo de primavera que hoy preparamos es perfecta como entrante o como relleno de un sandwich. ¡Pruébala!
Autor:
Tipo de receta: Entree
Raciones: 2
Ingredientes
  • 2 tazas de pollo cocido desmigado
  • ½ taza de col roja
  • ½ taza de zanahoria rallada
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 5 cucharadas de mayonesa
  • ½ cucharada de vinagre de manzana
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • Sal
  • Pimienta
Preparación
  1. En un tazón mezclamos la mayonesa, el ajo en polvo, el vinagre y la sal y la pimienta al gusto. Una vez mezclados, probamos y rectificamos el sabor si fuera necesario.
  2. Picamos las espinacas y las incorporamos al bol.
  3. A continuación, agregamos la zanahoria y el pollo y mezclamos hasta que todo esté uniformemente cubierto por el aderezo.
  4. Probamos y añadimos mas sal o pimienta si creemos que le hace falta.
  5. Lo reservamos en la nevera tapado con papel film hasta el momento de degustarlo.
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