Arroz con leche
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Postres
Raciones: 6
Ingredientes
  • 1 l. de leche
  • 200 gr. de arroz
  • 125 gr. de azúcar
  • Un palo de canela en rama
  • Un trozo de corteza de limón
  • Canela en polvo
Preparación
  1. Ponemos un cazo al fuego con el litro de leche, el palo de la canela y la corteza de limón.
  2. Dejamos a fuego medio hasta que empiece a hervir, entonces echaremos el arroz. Removemos.
  3. Le ponemos el azúcar e iremos removiendo, se puede probar por si queremos poner un poco más de azúcar, lo dejaremos cocinar hasta que esté cocido el arroz, unos 15-18 minutos, según como os guste, pensar que mientras está caliente se sigue cociendo.
  4. Lo repartiremos en moldes individuales.
  5. Suele quedar un poco caldoso con estas medidas pero es mejor, como está caliente , se espesará. A mi me gusta que quede con caldo, pero eso es a gusto. Si queda con mucho caldo quitarle un poco de leche pero variará según el arroz.
  6. Ya solo tenemos que cubrir con canela en polvo.
  7. Y ya estará listo para comer!!!!
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