Ensalada de tomate
Tiempo de preparación
Autor: Maria
Tipo de receta: Entree
Raciones: 1
- 1 tomate maduro
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de modena
- Sal en escamas
- Orégano
- Pimienta negra
- Lavamos bien el tomate y lo cortamos en rodajas finas con un cuchillo bien afilado o una mandolina. Las colocamos sobre un plato o fuente.
- Picamos los dientes de ajo y los añadimos a la ensalada.
- Incorporamos unas escamas de sal, un poco de pimienta negra recién molida y una cucharadita de orégano seco.
- Regamos con un chorro de aceite de oliva virgen y terminamos con un poquito de vinagre de modena (opcional)
- Servimos la ensalada de tomate inmediatamente.
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