Tortilla de cebolla y pimiento verde
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: verduras, huevos
Raciones: 2
Ingredientes
  • 4 huevos
  • 1 cebolla
  • 1-2 pimientos verdes
  • 3 cucharadas de leche
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimienta (opcional)
Preparación
  1. Picamos las cebolla muy picadita.
  2. Lavamos los pimientos y picamos.
  3. Ponemos una sartén con un buen chorro de aceite de oliva y pondremos a pochar la cebolla y los pimientos verdes.
  4. En un bol ponemos los huevos y los batimos bien, incorporamos las cucharadas de leche.
  5. Cuando la cebolla y los pimientos estén bien pochados lo mezclamos con los huevos y volvemos a mezclar todo bien. Ponemos un poco de sal y pimienta (opcional)
  6. Preparamos una sartén para hacer la tortilla, mejor adherente, ponemos un poco de aceite y la ponemos al fuego medio, cuando esté caliente vertemos la mezcla a la sartén y dejamos cuajar por un laso y cuando esté le damos la vuelta.
  7. La terminamos dejar cocinar y listo para comer.
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