Limpiamos las pechugas de pavo y las cortamos en trozos
En una fuente ponemos los trozos de pavo con todas las especias, los ajos picados,el vino y un buen choro de aceite, removemos todo bien,lo tapamos y lo dejamos macerando unas horas en la nevera para que cojan los sabores. Iremos removiendo de vez en cuando. También podemos prepararlo de un día para otro.
Para preparar los pinchitos quedan muy bien en brochetas. Si tenemos unas brochas metálicas o palillos largos iremos insertando los trozos de pavo, podéis intercalar verduras, así hasta que estén listos todos.
Ponemos una plancha al fuego con un poco de aceite, cuando esté caliente iremos poniendo las brochetas, las cocinamos por los dos lados, se puede id echando jugo de la maceración sobre los pinchos.
Cuando estén todos listos los servimos acompañados de una buena ensalada.
Un plato que nos vale como una cena informal o un aperitivo.
Listos para comer!!!
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/pinchitos-de-pavo/