Tarta con queso de oveja
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Postres
Raciones: 6
Ingredientes
  • 150 gr. de queso rallado semicurado de oveja
  • Caramelo líquido
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 4 huevos
  • ½ litro de nata para montar
  • Nueces
Preparación
  1. Encenderemos el horno a 180º y pondremos una bandeja con un poco de agua para que se vaya calentando, en esta bandeja pondremos el molde donde vaya a ir la tarta de queso, la haremos al baño maría.
  2. Pondremos caramelo en el fondo de un molde, untaremos bien todo alrededor.
  3. Prepararemos los ingredientes.
  4. En un bol, batiremos los huevos con el azúcar hasta que queden bine espumosos.
  5. Añadiremos el queso recién rallado para que no pierda sabor, lo mezclaremos bien y le pasaremos un poco la batidora, si no queréis encontrar trozos de queso.
  6. Por último echaremos la nata, mezclaremos todo bien y lo pondremos en el molde donde hemos puesto el caramelo.
  7. Introducimos el molde en la bandeja que tenemos en el horno con el agua ya caliente.
  8. Coceremos en el horno al baño maría, durante 30-40 minutos, hasta que al pinchar en el centro la aguja salga limpia.
  9. Cunado esté lo sacamos del horno.
  10. Esperaremos a que se enfríe, adornamos con las nueces y si os gusta un poquito más de caramelo.
  11. Y lista para comer!!!
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