Ensalada de cogollos y tomate
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
La esalada de cogollos y tomate es un clásico; sencilla y rápida. Y si además escogemos buenos ingredientes ¡sabrosa!
Autor:
Tipo de receta: Entree
Raciones: 2
Ingredientes
  • 2 cogollos
  • 1 tomate grande en dados
  • ½ cebolla morada picada
  • Atún en aceite de oliva virgen extra desmigado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de módena
  • Pimienta negra
  • Sal en escamas
Preparación
  1. Limpiamos los cogollos y los cortamos por la mitad longitudinalmente. Los colocamos en una fuente.
  2. Mezclamos la cebollita con el atun bien en una taza y repartimos la mezcla encima de los cogollos.
  3. Añadimos el tomate cortado en dados en la fuente.
  4. Preparamos una vinagreta y regamos la ensalada.
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