Tortilla de pimientos y pescado
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: segundo
Raciones: 2
Ingredientes
  • 3-4 huevos
  • 2 trozos de pescado ( merluza-pescadilla-lenguado....
  • 3-4 pimientos verdes
  • Aceite y sal
Preparación
  1. Si tenéis sobras, solo tendréis que picarlo todo y mezclar con los huevos. Si no tenéis sobras y queréis una tortilla de pescado y pimientos aquí os dejo la receta.
  2. Lo primero será freír los trozos de pescado.
  3. Por otro lado lavamos y cortamos los pimientos a tiras, pondremos una sartén con un buen chorro de aceite y los freiremos con un poco de sal,los dejaremos a fuego medio hasta que estén dorados
  4. En un bol ponemos los huevos, con una pizca de sal, los batimos, picamos el pescado no muy pequeño y quitamos las espinas lo echamos al bol, escurrimos los pimientos del aceite y lo incorporamos al bol, mezclamos .
  5. Ponemos una sartén con un poco de aceite y cuando esté caliente volcamos la mezcla del bol , lo dejaremos que vaya cuajando a fuego medio, daremos la vuelta y la dejaremos que se termine de hacer al punto que nos guste.
  6. Sacamos y servimos caliente.
  7. Listo para comer!!!
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-pimientos-pescado/