Los espaguetis con brócoli y jamón nos ayudan a introducir la verdura en la dieta de los mas pequeños. Sencilla y sabrosa, asi es esta receta.
Autor: María
Tipo de receta: Main
Raciones: 2
Ingredientes
¼ de brócoli grande
170 g. de espagueti
4 dientes de ajo
20 g. de taquitos de jamón
Queso rallado al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Preparación
Cocinamos el brócoli en una olla con agua hirviendo salada durante 4-5 minutos. Pasado el tiempo sacamos el brócoli y reservamos.
En el mismo agua, ponemos un chorrito de aceite y cocemos la pasta siguiendo las recomendaciones del fabricante.
Mientras, en una sartén ponemos un poquito de aceite de oliva y sofreímos los dientes de ajo machacados y los taquitos de jamón hasta que estos se tuesten un poquito.
Entonces, incorporamos el brócoli que teníamos reservado y damos unas vueltas.
Agregamos la pasta ya lista y escurrida y un poco de queso rallado. Mezclamos.
Servimos en dos platos y espolvoreamos un poco mas de queso.
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