Manzanas asadas con Calvados
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Las manzanas asadas con Calvados que hoy preparamos son un postre sencillo y tradicional. Un bocado dulce ideal para terminar la comida en esta época del año.
Autor:
Tipo de receta: Dessert
Raciones: 6
Ingredientes
  • 6 manzanas reineta
  • 4 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharaditas de canela
  • 4 cucharadas de Calvados
  • 6 cucharaditas de miel
  • Agua
Preparación
  1. Limpiamos las manzanas y las descorazonamos. Podéis hacerlo bien con un descorazonador o con un cuchillito, teniendo cuidado de no atravesar la manzana. Colocamos las manzanas en una fuente para horno.
  2. En un bol mezclamos el azúcar, la canela, y el Calvados. Rellenamos con la mezcla el hueco dejado por el corazón de las manzanas.
  3. Sobre esta mezcla, ponemos una cucharadita de miel.
  4. Echamos un poco de agua en la fuente, un dedo aproximadamente y llevamos al horno.
  5. Horneamos a 190ºC el tiempo necesario para que las manzanas comiencen a agrietarse y queden tiernas. En mi caso fueron 30 minutos.
  6. Sacamos del horno y dejamos que se templen o enfríen para servir.
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