En un bol batimos la mantequilla un par de minutos, antes de agregar el azúcar y la sal. Y volvemos a batir un par de minutos mas hasta que este todo bien integrado.
Añadimos el huevo y la almendra molida y batimos unos minutos mas hasta integrar perfectamente.
Mezclamos la harina con la maicena y tamizamos sobre la crema anterior. Mezclamos con una espátula lo justo y necesario para que queden integradas.
Rellenamos la pistola o la manga pastelera con la mezcla y formamos las pastas sobre una bandeja de horno forrada con papel o una lámina de silicona. Colocamos una almendra en el centro.
Horneamos a 180ºC hasta que veamos que comienzan a dorarse ligeramente por los bordes, aproximadamente 15 minutos ¡dependerá de vuestro horno!
Sacamos las galletas del horno y esperamos a que se templen para desmoldarlas con mucho cuidado.
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/pastas-de-te-rizadas-con-almendra/