Albóndigas de pollo al horno ¡crujientes!
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Las albóndigas de pollo y queso al horno que hot preparamos son crujientes por fuera y tiernas por dentro. ¡Pruébalas!
Autor:
Tipo de receta: Main
Raciones: 4
Ingredientes
  • 2½ tazas de pollo asado desmenuzado
  • ½ taza de salsa picante
  • 1¾ taza de queso rallado
  • ¼ taza de cebolleta picada
  • 1 taza de harina
  • 3 huevos batidos
  • 2 tazas de de pan rallado o panko
  • ¼ taza de aceite de oliva
Preparación
  1. Precalentamos el horno a 230ºC y forramos la bandeja del horno con papel de aluminio que engrasaremos ligeramente con un spray o broca y aceite de oliva.
  2. Mezclamos el pollo, el queso, la cebolleta y la salsa picante y después formamos bolitas de 4cm. de diámetro aproximadamente con la masa resultante.
  3. Pasamos las bolitas por harina, huevo y panko sucesivamente y vamos colocándolas en la bandeja del horno.
  4. Cuando estén todas, pintamos cada una con un poco de aceite y horneamos durante 6 minutos. Después, giramos las albóndigas y horneamos otros 6 minutos hasta que estén doradas.
  5. Servimos recién hechas con salsa de tomate o cualquier otra salsa.
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