Preparamos un bol grande, ponemos el vaso de zumo de naranja, el vaso con los huevos, el sobre de levadura y los gasificantes,el azúcar y el aceite, lo removemos un poco todo junto.
Por último iremos echando la harina poco a poco hasta que veamos que se puede hacer bolas con las manos pero que quede muy blandita, aunque cueste un poco hacerlas, yo me unto las manos de aceite. La cantidad de la harina también puede variar un poco.
Echamos la ralladura de naranja.
Lo mezclamos todo bien y lo dejaremos reposar 30 minutos.
Una vez pasado este tiempo, iremos haciendo bolas y las podremos en la encimera.
Prepararemos una sartén con abundante aceite, cuando esté caliente iremos cogiendo bolas y haremos la forma del rosco y lo echaremos a la sartén.
Iremos dando la vuelta para que se hagan bien y queden doraditos.
Tendremos preparado un plato con papel de cocina y otro con el azúcar y la canela.
Cuando estén los roscos los pasaremos por el papel de cocina, los rebozaremos con el azúcar y la canela.
Y así hasta terminar todos, a mi me salieron unos 50 roscos.
Buenísimos!!!
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/roscos-de-naranja/